Dạo này Sunny cao nhanh, mỗi tối thường hay than đau nhức chân nên mẹ phải làm osin đấm bóp. Cần phải bổ sung canxi nhưng Sunny uống sữa mỗi ngày hơn 900ml rồi, trong thức ăn cũng có canxi.

Tối qua nằm đọc linh tinh, thấy có bài viết ghi là “Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vỏ trứng là một nguồn canxi và các chất khoáng tự nhiên rất tuyệt vời cho cơ thể con người. Bột vỏ trứng chống còi xương, loãng xương, kích thích sự sản sinh và tăng trưởng sụn. Nguồn canxi trong vỏ trứng thuộc loại tốt nhất, tương đương với các loại canxi carbonate tinh chế.
Vỏ trứng còn là nguồn cung cấp rất tốt cho 27 loại khoáng chất khác nhau như sắt, mangan, phốt pho, kẽm, flo, đồng, moblydenum, chrome và strontium”

Gì chứ cách chế biến bột vỏ trứng thì mình biết lâu rồi. Ghi lại ở đây để dành lỡ sau này già quên quên nhớ nhớ thì có cái mà lôi ra đọc và để cho bạn nào có nhu cầu.

Cách làm bột vỏ trứng:

Các bạn ăn món trứng luộc thì cứ để dành vỏ trứng lại sau khi ăn trứng, cỡ 10-12 cái thì rửa một lần. Nếu vỏ trứng từ trứng sống thì cần rửa ngay rồi phơi khô. Không cần bỏ lớp màn trắng bên trong vỏ đi. Cho số vỏ trứng vào nồi luộc khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, để cho khô nước.
Cho các vỏ trứng vào lò nướng 90-100 độ C khoảng 10 phút cho khô hẳn. Hoặc cho vào nồi để rang.

Sau đó cho vào máy xay cafe hoặc máy nghiền để xay thành bột mịn. Cho vào hộp thủy tinh đóng kín nắp để nơi khô ráo hoặc thoáng mát. Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh vẫn được.

Cách dùng bột vỏ trứng :

• 1mcf bột vỏ trứng chứa khoảng 800-1000mg canxi. Chỉ cần một lượng nhỏ (không quá 1mcf/ngày), cho vào các món ăn hoặc pha với nước chanh để uống

Views: 36