Những ngày còn nhỏ, Me làm bánh cho hai chị em ăn. Khi đó nhà đâu có máy đánh trứng, máy xay đường… đầy đủ như bây giờ, toàn làm bằng tay, vậy mà bánh vẫn rất ngon.
Giờ Me muốn ăn bánh Bông Đá mà quên công thức rồi, mình thì chưa bao giờ làm nên không biết. Phải đi nhờ vả Bác Google, ra được vài link nhưng chỉ một công thức. Rồi, làm thử.
Làm theo công thức của người ta, bánh không ngon, khi vo viên để nướng thì chảy nước, bánh không có độ giòn, không thơm mùi dừa, không có cái béo của trứng và không có màu vàng đặc trưng.
Hôm nay làm lại, theo cách của mình. Bánh thơm thiệt là thơm. Ngon thiệt là ngon.
Views: 33
Originally posted by tuyetanh41176:
Em ơi, chị post công thức rồi đó. Cái mới này là tự nghĩ ra. Ban đầu chị cũng bị như em, càng làm bánh càng bị ra nước.
Em thử lại xem sao nhé.:)
chị ơi cách chị làm thì bánh không chảy, chị share công thức theo cách chị cho em được không chị. em làm nó chẳng ra gì hết, không tròn được mà cứ bè ra như cái dĩa vậy đó 🙁