Xôi ca-dé

1/ Nguyên liệu(Cho ổ bánh hơn 1,5 tấc). _8 lòng đỏ hột vịt. (Dùng lòng đỏ hột vịt cho màu vàng đẹp mắt hơn là hột gà) _350 gr nước cốt dừa. _ 6 mcf bơ đun chảy (ít hoặc...

Butter cake

Món bánh thứ hai là Butter Cake. Mình không làm theo công thức đã làm trước đây là đánh lòng đỏ trứng riêng, lòng trắng riêng, sau đó mới trộn lại, vì cách đó khiến bánh khô, không ngon. Với...

Choux a là crème

Tết đến rồi, ngoài đường xe đông hơn, kẹt xe kinh khủng hơn. Siêu thị nhiều hàng hóa hơn, dòng người chờ xếp hàng chờ thanh toán cũng dài hơn. Khu bán hoa, cây kiểng nhiều hoa hơn, rực rỡ...