Món bánh thứ hai là Butter Cake. Mình không làm theo công thức đã làm trước đây là đánh lòng đỏ trứng riêng, lòng trắng riêng, sau đó mới trộn lại, vì cách đó khiến bánh khô, không ngon.
Với cách mới bánh mềm mịn và rất thơm ngon.
Công thức mới của mình đây: làm được 2 cái bánh khuôn 16cm. (dành cho bạn nào muốn tham khảo)
* 100gr bột mì đa dụng (hoặc bột mì số 8)
* 100gr đường xay nhuyễn
* 100gr bơ lạt
* 2 trứng gà
* 2gr bột nổi (Alsa)
* 1 ống vani
Để bơ mềm, dùng máy đánh bơ cho bông lên rồi bỏ đường vào từ từ đánh cho tan đều, sau đó bỏ từng trứng vào đánh đều.
Rây kỹ bột, bột nổi và vani vào trộn đều, cho từ từ bột vào hỗn hộp trứng trộn đều. Trét khuôn, cho hỗn hợp vào khuôn. Để lò 170 độ, nóng 10 phút, nướng bánh 40 phút.
Chúc mọi người một năm mới An Khang Thịnh Vượng
Views: 27
Bánh ngon và hấp dẫn ko khác gì ngoài cửa tiệm.. c cho em add để học hỏi cách thức c nhé..e cám un c nhiều ah
bánh ra lò cuối năm ngon quá chị ơi, cảm giác bánh rất mềm mịn, chắc Sunny thích lắm đây ạ, em chúc chị và gia đình năm mới hạnh phúc thật nhiều, khỏe mạnh , bé Sunny ngày càng đáng yêu và ăn ngoan, chị mãi là người mẹ tuyệt vời nha