Yule log – ngọt ngào hương bánh thơm

by // 23/12/2012 // No Comments

Bàn tiệc đêm Noel chẳng thể nào thiếu bánh, mà phải là bánh khúc cây. Năm nay cũng vậy, mình không chỉ làm một cái cho gia đình mà thêm một khúc cây trắng tuyết để tặng. Công thức của... Continue reading →

Bánh nhà gừng – Ngôi nhà trong rừng từ câu chuyện trẻ thơ

by // 11/12/2012 // No Comments

Cứ bắt đầu vào tháng 12 là bếp nhà mình rộn ràng với bao nhiêu thứ bánh trái, món mặn, món ngọt… kéo dài đến Tết Nguyên Đán. Năm nay cũng không ngoại lệ, bước vào tuần thứ hai của... Continue reading →

Lady Finger – Biscuits à la cuillere

by // 19/10/2012 // No Comments

Ngày còn nhỏ, những chiếc bánh vàng nâu, thon thon dài dài, đường trắng phủ đầy, thơm phức mà tôi hay nghe Me gọi là bánh champagne, là niềm vui và cả ước mơ của tôi. Mơ ước nhỏ nhoi... Continue reading →

Những niềm đam mê – dụng cụ làm bánh

by // 06/09/2012 // 2 Comments

“…bàn tay em nhẹ nhàng rây bột anh về nghe thơm hương bánh quen…” Mình thích ăn ngọt, con cũng thích ăn ngọt, chỉ có chồng là không thích. Thích ăn bánh nên thích làm, thích mua sách về các... Continue reading →

Bánh trung thu – Mùa trung thu đầu tiên làm bánh

by // 22/08/2012 // 2 Comments

Ấp ủ dự định làm bánh trung thu từ hai năm trước nhưng năm nào cũng quên vụ nấu nước đường. Năm nay, mới tháng 5, ghé ngang hàng bán nguyên liệu làm bánh thường mua, hỏi thăm khi nào... Continue reading →

Cách làm bánh Bông đá

by // 29/01/2012 // 2 Comments

Không hiểu sao người ta gọi bánh này là bánh Bông đá, vì nó cứng như đá? Chắc vậy. Nhưng bánh mình làm thì thơm ngon, hơi giòn mềm, không cứng ngắt như cái tên. Cách làm Nguyên liệu: – 250gr... Continue reading →

Bánh Bông đá

by // 16/01/2012 // 2 Comments

Những ngày còn nhỏ, Me làm bánh cho hai chị em ăn. Khi đó nhà đâu có máy đánh trứng, máy xay đường… đầy đủ như bây giờ, toàn làm bằng tay, vậy mà bánh vẫn rất ngon. Giờ Me... Continue reading →

Bánh tét

by // 03/01/2012 // No Comments

Còn 20 ngày nữa mới tới Tết, nhưng không khí Tết đã đến nhà mình. Chưa bao giờ gói bánh tét, năm nay mình muốn gói thử. Khi tuyên bố “trong tuần này con sẽ gói bánh tét thử trước,... Continue reading →

CUPCAKE

by // 31/12/2011 // 1 Comment

Tết Tây năm nay làm cupcake mời mọi người, cứ tưởng không ai hảo đồ ngọt, ai dè mẻ bánh đầu tiên ra hết veo trong vòng 5 phút. Chắc vì mọi người chờ BBQ lâu quá, đói bụng hết... Continue reading →

Buche de Noel – Yule log

by // 24/12/2011 // No Comments

Noel năm nay có party nên làm đủ thứ. Viêm họng không nói ra tiếng nhưng cũng thức suốt đêm làm Gingerbread House, rồi bị té cầu thang tưởng không đi nổi, nhưng cũng ráng lượn lờ vài vòng chợ... Continue reading →

Home sweet home

home is where the heart is…

làm bánh